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Dès la première édition en 2008, le Forum d'Avignon s'associe avec des universités. Depuis 2010, des étudiants et professeurs d'universités et écoles européennes et internationales se retrouvent au Forum d’Avignon pour contribuer aux débats et apporter leur vision sur les enjeux liés à la culture, à l’économie et aux médias.
Les étudiants des universités partenaires intègrent les réflexions du laboratoire d’idées en participant activement à la webographie internationale CULTURE IS FUTURE du Forum d'Avignon et synthétise les débats à travers des interviews, des propositions et des verbatim…
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Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales – Ecole Doctorale
L'Ecole des hautes études en sciences sociales est un établissement public à caractère scientifique, culturel et professionnel, dirigée par un Président élu par l’assemblée des enseignants. L'Ecole est implantée à Paris, Lyon, Marseille et Toulouse. Elle a une double vocation de recherche et de formation à la recherche, dans tous les secteurs de sciences sociales. Dans le cadre de sa mission d’enseignement, l’EHESS forme des docteurs dans toutes les disciplines des sciences humaines et sociales, deux mille doctorants répartis dans ses laboratoires, dont la moitié vient des 5 continents. Elle délivre le diplôme de master en sciences sociales, 1000 étudiants sont inscrits dans ce cycle. Enfin, le diplôme de l’EHESS occupe une place spécifique et originale permettant aux étudiants qui n’ont pas suivi un parcours académique de mener une recherche approfondie faisant l’objet d’un mémoire.
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Ecole hôtelière d'Avignon
Depuis 1968, l’École Hôtelière d’Avignon accueille des jeunes et des adultes de tout niveau scolaire pour les former aux métiers de l’Hôtellerie et de la restauration avec un objectif essentiel : répondre aux attentes des professionnels.
Le Forum d'Avignon organise chaque année une "masterclass" entre des chefs issus de la région d'Avignon, des chefs issus de toute l'Europe et les élèves de l'école hôtelière d'Avignon. Depuis 2008, ils sont nombreux à s'être prêtés à l'exercice avec cette volonté de travailler à la fois à l'international et, en même temps, au niveau local autour d'un projet commun. Parmi les chefs: Andoni Luiz Aduriz (Espagne), Massimiliana Alajmo (Italie), Bruno d'Angelis (Avignon), Heston Blumenthal (Royaume-Uni), Hélène Darroze (Paris), Christine Ferber (Alsace), Dominique Frérad (Marseille), Jean-Christophe Guisset (Avignon), Pierre Hermé (Paris), Frédéric Jouvaud (Carpentras), Michel Kayser (Nîmes), Léa Linster (Luxembourg), Xavier Mathieu (Gorde), Jérôme Nutile (Gard), Francis Robin (Salon de Provence), Reine Sammut (Lubéron). Cette rencontre est l'occasion de partager des expériences, un vécu et de renforcer l'envie auprès des étudiants de s'investir dans ce beau métier qu'est la cuisine. Les étudiants sont également confrontés à des techniques et des façons de travailler nouvelles, venues d'ailleurs.
Chaque année, avec les 180 étudiants de l'école hôtelière d'Avignon et Pierre Hermé, qui travaille avec moi sur ce beau projet, nous élaborons des mets en mettant en avant la créativité. Il s'agit avant tout de faire une cuisine originale, de partager avec les participants notre passion et de transmettre aux élèves nos savoir-faire. La gastronomie est un art, c'est de la création et du plaisir. Nous avons un thème pour chaque édition pour imaginer les plats. En 2009 nous avons choisi de travailler avec des produits de base tels que la sardine, le potimarron, le pigeon... Pour reprendre l'expression de Pierre Hermé, il faut "savoir innover avec les fondamentaux".
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EJCM
Créée en 1982, l'Ecole de Journalisme et de Communication de Marseille, située en plein cœur de Marseille, est depuis 1989 une composante autonome de l'Université de la méditerranée Aix-Marseille II. Reconnue par la Commission Nationale Paritaire pour l'Emploi des Journalistes à travers sa spécialité Journalisme, l'Ecole forme à tous les métiers de la Communication et des Technologies de l'Information et délivre des diplômes universitaires de niveau Master. Son laboratoire de recherche contribue à l'innovation pédagogique et permet la poursuite d'études de doctorat. L'EJCM a pour objectif de répondre aux besoins de la société de l'information et de la connaissance en cadres des médias, communicants, ou intégrateurs de nouvelles technologies de l'information. L'offre de formation, initiale et continue, couvre une large palette de compétences répondant aux besoins et aux évolutions du journalisme, des nouveaux médias, de la communication, liés au développement des technologies de l'information.
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ESA Avignon
Création-Instauration et Conservation-Restauration des œuvres d’art - L’école supérieure des arts d’Avignon est un établissement d’enseignement supérieur artistique dont la mission de formation se présente de manière originale au regard des autres écoles d’art en France : elle combine l’enseignement de la création avec celui de la préservation des biens culturels.
Cette originalité structurelle a permis la mise en relief du lien organique entre les deux orientations que réactive l’ancrage fort de l’école dans une ville bien identifiée, autant en terme de patrimoine que de création – notamment autour de son Festival.
L’ESAA est actuellement l’un des quatre cursus reconnus par la Direction des Musées de France sur le territoire national, en matière de formation en conservation-restauration des œuvres.
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ESSEC
Née d’un partenariat entre l’ESSEC, la Société Générale, le groupe Orange et le quotidien économique Les Echos, la Chaire Media & Entertainment est une Chaire de recherche et d'enseignement. Elle réunit un collectif de Professeurs de l'ESSEC et des professionnels du secteur pour former de futurs managers à haut potentiel aux spécificités du secteur et à ses métiers, développer la recherche afin d'analyser les fondamentaux du secteur, réfléchir sur ses problématiques, anticiper ses tendances et développer une activité de veille et d’observation.
Visitez le site internet de la Chaire Médias de l'ESSEC
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INSEAD
Figurant parmi les business schools les plus grandes et les plus influentes, l’INSEAD réunit les individus, les cultures et les idées du monde entier pour changer la vie et transformer les organisations. Cette perspective mondialiste et cette diversité culturelle se reflètent dans tous les aspects de notre recherche et de notre enseignement. Au cours de cette année, sur les trois campus de l’école, en Asie (Singapour), en Europe (France), et au Moyen Orient (Abu Dhabi), 145 professeurs de renom issus de 36 pays vont inspirer plus de 1 000 participants aux programmes MBA, Executive MBA et PhD, et plus de 9 500 dirigeants des plus grandes entreprises du monde. Cette vaste offre attire des hommes et des femmes issus de plus de 100 pays et représentant tous les continents. Les organisations d’aujourd’hui ont besoin de leaders dotés d’une connaissance et d’une sensibilité leur permettant de fonctionner efficacement partout dans le monde. C’est pourquoi le monde des affaires se tourne vers l’INSEAD pour former les leaders transculturels de demain.
Article CULTURE IS FUTURE sur les conclusions du Forum d'Avignon 2010
Toujours plus loin - Construction d’une communauté sur Internet : quelles stratégies ?
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Institut d’Etudes Politiques de Paris (IEP) – Ecole de la communication
La révolution numérique, en affectant le fonctionnement culturel, politique, économique et social de nos sociétés, est perçue comme une chance pour le secteur de la communication. À chaque fois qu’il y a révolution, il y a opportunité. Cette période nouvelle est une opportunité exceptionnelle pour Sciences Po, qui, en tant qu’institution de référence de l’enseignement des sciences sociales et de la communication, a une grande expertise des métiers où tout change. C’est sur la volonté d’une refondamentalisation de l’enseignement de la communication, c’est à dire d’un nouvel équilibre entre le volet académique et la professionnalisation, qu’est née l’École de la Communication. Son enracinement dans les sciences sociales nécessaires à la compréhension du monde d’une part, mais également le croisement du numérique et de la création, répond aux exigences d’un secteur en plein bouleversement. C’est aujourd’hui une formation internationalisée, unique qui s’assure avec succès de débouchés dans tous les secteurs et les métiers de la communication.
Participation aux groupes de travail 2011
Dans le cadre du partenariat entre Sciences-Po Paris et le Forum d’Avignon, les étudiants ont été invités à participer aux différents groupes de travail du laboratoire d'idées qui ont lieu tout au long de l’année.
Article CULTURE IS FUTURE élaboré par des étudiants de Sciences-Po Paris
Toujours plus loin : Après la révolution, la relève de la Culture tunisienne
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The Kaospilots
The Kaospilots est une école internationale située à Aarhus, Danemark, proposant un programme, équivalant à une licence. Les étudiants sont formés dans les quatre domaines suivants: Creative Business Design; Creative Leadership Design; Creative Project Design; Creative Process Design. Les étudiants apprennent à mettre sur pied des entreprises viables conciliant leurs visions et valeurs et celles de leurs clients, ils sont formés à devenir des leaders et à initier et mener à bien des projets créatifs et durables ainsi qu’à concevoir et conduire des processus de changement pour différents clients. La vision ambitieuse de Kaospilots est d’être la meilleure école pour le monde, considérant les besoins et le potentiel de l’environnement propre à chaque période et les équilibrant avec les besoins et potentiels de chaque individu. Le but de l’école est de conduire à des changements sociétaux positifs via le développement personnel et l’esprit d’entreprise. Ainsi, l’éducation vise à poser les bases d’un monde où les esprits jeunes et créatifs deviennent leaders.
Visitez le site internet des Kaos Pilots.
Pour en savoir plus sur the Kaos Pilots, cliquez ici.
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Université d'Avignon
Associée dès l'édition 2008 au Forum d'Avignon, l’Université d'Avignon et des Pays de Vaucluse est une université française autonome. Établissement public à caractère scientifique, culturel et professionnel(EPSCP), elle accueille à ce jour plus de 7000 étudiants à tous les niveaux de formation, de la licence au doctorat, et héberge une quinzaine de laboratoires de recherche.
La recherche à l'Université d'Avignon s'appuie sur deux axes scientifiques forts qui fixent son identité en lien avec son histoire et son environnement: Agrosciences / Sciences et Culture / Patrimoine.
L'Université d'Avignon regroupe également quatre Unités de Formation et de Recherche (UFR-ip), un Institut universitaire de technologie (IUT) et le Centre d'Etude et de Recherche en Informatique (CERI).
Visitez le site internet de l'Université d'Avignon.
Les publications liées au Forum d’Avignon 2010
Les articles CULTURE IS FUTURE
Toujours plus loin - Partenariat entre l'Université d'Avignon et le Forum d'Avignon
Toujours plus loin - Créer en marchant
Toujours plus loin - quand l'art devient numérique
Toujours plus loin - Festival Elektra / Montréal
Toujours plus loin - Les labels de musique
Toujours plus loin - La seconde vie de Gourmet
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Université de Bologne
L’université de Bologne présente une longue tradition de recherche et d’enseignement dans de nombreux domaines. Le département de management est engagé dans la formation à l’administration d’entreprises, de la licence au doctorat, et dans la recherche. Au sein de ce département, un groupe de chercheurs partage un intérêt marqué pour le management des institutions culturelles. En collaboration avec l’Ecole d’économie de l’Université, ce département propose le GIOCA – master spécialisé dans l’innovation et l’organisation de la culture et des arts.
Visitez le site internet de l'Université de Bologne
